L'hôtel ***
Cinq générations, cinq personnalités fortes, se sont succédées à l’hôtel 3 étoiles de la Maison Brun. Trois femmes et deux hommes : une vraie famille, qui partage avec passion son histoire, son goût et une manière de concevoir l’accueil des autres avec chaleur et amitié.
Depuis la création de « L’Auberge du Lac » en 1864, le café-restaurant puis restaurant-hôtel Maison Brun acquiert une véritable renommée auprès des gastronomes amoureux d’une cuisine du terroir authentique et conviviale.
De nos jours, Denis aux cuisines jusqu’en 2023 et Catherine à la gestion de l’hôtellerie tiennent les rênes de l’établissement familial et veillent à faire vivre ses valeurs qui ont traversé le siècle : respect, saveur et simplicité.
Les chambres
Notre hôtel à l’esprit familial abrite 11 chambres claires et spacieuses, équipées de tout le confort nécessaire pour votre séjour. Double ou Twin, elles sont idéales pour une escapade à deux, un séjour d’affaires ou une virée entre amis.
Posez vos valises au cœur d’un environnement privilégié et profitez des merveilles du Dauphiné. Les mille et une richesses du Pays Sud-Grésivaudan vous attendent, des maisons suspendues de Pont-en-Royan au Palais Idéal du Facteur Cheval en passant par les grands espaces qui font le bonheur des amateurs de randonnée, de vélo ou d’aviron.
Le restaurant
Après avoir manié les fourneaux avec brio durant 6 générations et régalé les nombreux gourmets de passage, nous avons transmis notre restaurant fin 2023. Le voyage gastronomique, assuré par le Chef Denis Brun aux cuisines, a pris fin avec le dernier service, le 30 décembre 2023.
L’Auberge du Lac, devenue ensuite le Restaurant Maison Brun, disposait d’une jolie réputation auprès des convives venus déguster les mets traditionnels de la famille Brun. 159 années d’histoire partagée et de nombreux produits du terroir mis à l’honneur autour d’une atmosphère chaleureuse.
Le restaurant se trouve à 500 mètres de notre hôtel et s’appelle désormais L’auberge Espagnole.
